L'arôme de petite myrtille dans le vin de Rose Valley
Découvrez les vins de Rose Valley révélant l'arôme de petite myrtille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Vallée des Roses bulgare entre Stara Planina au nord et Sredna Gora au sud, microclimat protégé des extrêmes par les montagnes, célèbre pour ses roses à parfum. Red Misket signature en blanc roi autochtone (raisin à peau rose) : sec et aromatique aux notes intenses de fleurs (rose, violette), agrumes, fruits tropicaux, miel et touche florale parfumée, acidité préservée — identité forte. Muscat Ottonel et Traminer parfumés en blancs. Merlot et Cabernet Sauvignon charnus en rouges.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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